こんにちは！ まだまだ未熟者の私なのでブログが上手い事更新できませんでした。
今回新しくなって初めての画像です。
「唐墨」 です。 これは、2日前から仕込み途中の物です。
出来上がりは、来週くらいになるんじゃ
ないかと思います。
普通今月（１０月）では、まだまだ小さい物
しかないのですが、今回は今の時期でも
大きい物が手に入って例年よりも早い段階で
美味しい物ができるのではないかと思います。
今の見た目でも、「美味しそう」 「日本酒か
な？」 「熱燗？いやヌル燗だな。」と思うのは僕だけでしょうか？
今年も出来上がった唐墨は、御節にも入れる予定です。
日本酒、麦焼酎、米焼酎と、いろいろ仕込んでいますので、味の違いを楽しんでいただいても
いいかと思います。
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