こんにちは。 いやー 寒いですねー。 朝は勿論、昼も！夜になれば尚更、芯まで
冷えてしまいます。冷え性の方にとって、特に辛いんじゃないでしょうか？
今日、１２月１８日のタイムヲークは・・・・・・ 時はずっと遡って１９０４年、
江戸時代の偉人三井高利が作った呉服店の越後屋が、商号を変えて日本で
初めての「デパートメント」として開店した日。三井さんの「三井」と呉服屋の屋号
「越後屋」から一文字づつとって あの有名な「三越」が生まれた記念すべき日でも
あります。そんな記念日は・・・・・みんなで乾杯！ですよね～。そしてこの寒い季節の
その乾杯に相応しい物が・・・今日紹介する「ヒレ酒」！ ですか？
こんがり焼いたヒレと、アツツの日本酒。蓋を開けて
炎を近づけると、アルコールが 「ぽっ
」！そしてあなたも
「ぽっ
」 ってな感じになったまま飲むと、ヒレの香りと
日本酒の香りとちょっとした満足感 が鼻と喉を駆け抜けて
いきます。日本酒好きな方（僕？）にとっては、この季節にヒレ酒でほろ酔い気分になれ
たら 最香なのでは？
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