今日の出来事: 2009年7月アーカイブ

　　こんにちは。今日、テレビでは皆既日食の話題で

　もちきりでした。いいですね～　毎日がこんな明るい

　新鮮な話題ばかりならいいんですけど、近頃は暗い

　ニュースばかりで・・・。

　　残念ながら、皆既日食を見たのはテレビでの映像。

　でしたが、その場で見ている方の感動が伝わってくる

　ような素晴らしい映像でした。太陽が徐々に欠けていき、

　それと同時に空間が薄暗くなり、完全に隠れる。でも太陽

　は、力をコロナやダイヤモンドリング、今回は運良く見れた

　プロミネンスとなって見せ付けてくれました。料理人の性

　なのか、赤く大きなプロミネンスはまるで、自由に動き回る

　蛸の足みたいでした。　　　　な訳で、記念すべき皆既日食

　に感動した今日は、これの紹介です。 

　　「蛸飯」。　おにぎりにしている理由は、出前用なので。

　お品書きには無い料理、の中の１つです。旬の枝豆と

　口直しのワインラッキョと共に盛り付けています。

　　今回は、明石産の蛸を柔らかく炊いて味を含ませ、

　それを米と炊き、更に美味しくしました。柔らか過ぎない

　蛸の食感と、海味を含んだご飯、ほのかな生姜香。

　　その美味しさに、普段は脇役でひっそりしている

　ラッキョウまでもが踊り散らしています。

 　　　　　　機会があれば、是非一度！

　　こんにちは。　蒸しますね～　

　でも、まだ東京はいい方なのでは？

　四方を山に囲まれた場所、盆地。京都がその中の代表格

　の1つですが、今の時期来京すると湿気と生ぬるい風の

　おかげで、何とも言えない気だるさが「体にまとわり

　付いている」と言う表現がぴったりの状態です。京都に

　比べると東京の過ごし易さといったら・・・・・。

　　そんな今日は・・・・・・それよりも明日、

　　七夕です。子供の頃にこの日が楽しみだった方も多い

　のではないでしょうか？キラキラ光る～　と・・・。　

　　晴れますかね～。見れますかね～　天の川。

　7月7日は、梅雨真っ只中。過去も雨の日が多かった

　ような気がしないでも・・・。　でも、「七夕の日に降る雨」に

　付けられた、ちょっぴり悲しい名前があるのを知っていますか？

　「催涙雨」って言うらしいです。名前の由来は、皆さんもご想像

　出来ると思います。やっぱり昔からこの日は雨が多かった

　んですね。だからこんな言葉が。ちなみに今日（6日）外は雨。

　その降っている雨の事は、「洗車雨」と言うらしいです。

　　子供の頃に戻ってみては？

　　今年の願い事は何ですか？