8月10日の今日は、夢を買った方には大切な日。
私もその中の1人なんですが、どうだったでしょう～
当る方は数枚で。と言われても、中々・・・・。
「当りますように！」
初詣では、毎年必ずお願いしているのですが、多忙
でそれどころではない神様、そんな小さい願い事では
振り向いていただけません。
来年は、願い事を変えてみようかな～
「神様振り向いてみてください・・・・」と。
季節の最近のブログ記事
先日、栃木の知り合いの農家さんへ行った時の
写真です。
入道雲に、ナスの花。
暑さばかりが気になるの東京、の中では中々見かけ
る事のない物を見て、体全体で夏を感じて来ました。
そして、作り手の方しか食べれない物もいただきました。
「銀杏」です。
普通の新銀杏なら何処にでも
ありますが、採れたての物は
まず、手に入りません。採れたてでまだ青々としてい
ますので種も軟らかく、実ごと包丁でかるく半分に出来
ます。写真でわかると思いますが、まさしく、見事・・・。
素材が良ければ、調理も簡単に！と、器に入れて、
ラップをして、レンジで「チン」。これだけです。後は、
包丁で割って、と言うより、切って食べるだけ。
爪楊枝でチョコチョコと食べるんです。銀杏だけど、銀杏
ではないんです。食べた人にしかわからない味とはこの
事で、白い薄皮も美味しいんです。
機会があれば、無理をしてでも是非食べてみて下さい。
おすすめします。
身近な物でも奥深いもの、を改めて感じました。
ご馳走様でした。
いや～ 夏ですね～。
暑いのなんのって、溶けそうとはこの事、
海が恋しくなってしまいす。
熱中症には、十分気を付けてください。
水分補給も忘れずに。
こんな暑い中ですが、またまた新物です。
紅筋子 。紅鮭の卵です。
これからが旬で、8月下旬までの食材です。
普通のイクラとは違い、小粒ですが、食感
と旨みは存在感抜群です。イクラの様な主役
とはいきませんが、名脇役とでも言いますか・・・
例えるなら・・・・・いろんな物に出演し過ぎて、
誰もが知っているエキストラの方。
みたいな・・・・う～ん 違うか～
